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饭店使用的对讲机的价格根据其品牌、型号、功能等因素有所不同，一般来说，普通的对讲机价格在几百元至数千元不等。高端的对讲机，具备更多功能和更长的通信距离，价格可能会更贵。
关于饭店对讲机的使用方法，一般可以按照以下步骤进行：
1、按住对讲机侧面的按键，给信道调谐指示灯打开电源。
2、选择一个信道，转动旋钮进行调整。
3、对着话筒说话，讲话时释放音量控制按钮，听到“咔哒”声后松开，表示信道已被激活并可以开始正常通话，接收方只需开机并调整到相应信道即可接收信息。
具体的操作可能会因为对讲机型号的不同有所差异，建议参照具体的产品说明书进行操作，如果有任何疑问或困难，建议向饭店管理层或相关技术人员寻求帮助。